Diciembre: Por lo general durante este mes es cuando se sube mas de peso o se gana unos kilitos demás, acompañados de molestias digestivas (reflujo, llenura, flatulencia). Lo mas adecuado es cuidar nuestro consumo alimentario habitual para compensar excesos en estas dos fechas especiales "Navidad y Fin de Año" , donde por lo general abundan las grasas, azúcares y alcohol.
Diciembre lleno de excesos alimentarios compromisos familiares, comida, cenas abundantes, reuniones, etc.
Como llevarlos?
Por lo general durante este mes es cuando se sube mas de peso o se gana unos kilitos demás, acompañados de molestias digestivas (reflujo, llenura, flatulencia. Lo mas adecuado es cuidar nuestro consumo alimentario habitual para compensar excesos en estas dos fechas especiales "Navidad y Fin de Año" , donde por lo general abundan las grasas, azúcares y alcohol.
Que hacer antes?
1.- Asegurar que nuestra alimentación contenga Proteína proveniente de carnes blancas en especial pollo, pescados, evitando excedernos en el consumo de cerdo, embutidos grasos ya que abundarán en cada festejo.
2.- Si te gustan los lácteos, optar por yogurt, leche, queso en su presentación descremada, quesos frescos y mejor queso sin sal. dejando a un lado la mantequilla, cremas, nata y quesos maduros.
3.- Respecto a los mariscos que de seguro abundaran durante las cenas, es mejor consumir las semanas anteriores pescados blancos o mariscos como calamar o pulpo a la plancha, parrilla o al horno.
4.- Las verduras son unas grandes aliadas para completar el plato y darle mucho color aprovechando así fibra y micronutrientes que a la vez reducen la densidad calorica de nuestro plato, de esta manera compensaríamos su consumo puesto que en estas cenas son escasas.
5.- Otro grupo de alimentos que no nos pueden faltar son las frutas, en este caso debemos aprovechar las que nos aportan agua como piña, melón, sandia, kiwi, naranja, mandarinas, frutos rojos que tienen menos carga glicémica y evitar las que tienen mas azúcar como uvas, higos, chirimoya, mango, guineos.
6.- Los frutos secos son bienvenidos en especial las almendras, nueces, castañas y reservar para las fiestas los frutos deshidratados incluyendo pasas, ciruelas, dátiles.
7.- Podemos consumir huevo todos los días y mejor si los combinamos con vegetales, excluiremos los fritos o con cremas.
8.- Elegiremos los carbohidratos almidonados integrales ( arroz integral, harina integral o centeno, pasta integral) papas, yuca, camote, plátanos, todos estos mejor que sean cocinados, a la plancha al horno o a la parrilla.
9.- Legumbres como frejol, alverja, habas secas, lenteja, garbanzo. Podemos disfrutarlas en cualquier preparación menos agregando embutidos como chorizo u otros grasosoa.
10.-Beber mucha agua o infusiones de hierbas y reducir el consumo de gaseosa, bebidas azucaradas o carbonatadas al igual que moderar el consumo de bebidas alcohólicas que ya tendremos suficiente en cada celebración.
11.-Por último alejarnos de comida rápida, chatarra o procesada, incluyendo snacks, dulces, chocolates, tortas en general, salsa de tomate, mayonesa, salsas procesadas.
12.-Además es muy beneficioso para nuestra salud interna reducir el consumo de sal (sal de mesa, salar demasiado las preparaciones)
Con estos consejos seguro llegaremos al Nuevo Año sin cargos de conciencia o depresión porque ganamos peso y medidas.
FELICES FIESTAS!!!
